Von Servierplatte bis Etagere: Die richtige Platte für jeden Anlass

Bei besonderen Events sollen Speisen, Torten und Gebäck stilvoll präsentiert werden. Pfanne und Topf haben dann auf dem Tisch nichts zu suchen. Auf einer Platte zeigen sich die Speisen von ihrer besten Seite. Stylight gibt einen Überblick über Plattenmodelle, Material und das passende Vorlegebesteck.

Welche Platten-Modelle gibt es?

• Die Servierplatte kommt immer dann zum Einsatz, wenn Speisen schön angerichtet werden sollen. Bei der Form hast du freie Auswahl. Es gibt runde, ovale oder eckige Platten und sogar welche in Fisch- oder Apfelform. Viele Lebensmittel, wie etwa geschnittener Blech- oder Kastenkuchen, Fleisch und Fisch kommen allerdings auf länglichen Platten besser zur Geltung als auf runden.
  Lieblingsmarken: Kahla, Maxwell und Williams
• Der Tortenständer ist, wie der Name schon sagt, die ideale Wahl für runde Kuchen. Durch einen erhöhten Fuß wirken aber auch Cupcakes, Quiches und anderes Gebäck besonders lecker.
  Lieblingsmarken: Creatable, Butlers
• Etageren: Eine Etagere ist ein wahres Platzwunder. Nicht nur zu besonderen Anlässen kannst du auf drei Ebenen Leckereien präsentieren. Weihnachtsgebäck lockt darauf ebenso wie Antipasti, Pralinen oder Früchte. Es gibt Modelle, bei denen sich die Teller und Schüsseln einfach aus dem Metallgestell nehmen lassen. So kannst du die Etagere besonders leicht reinigen.
  Lieblingsmarken: Koziol, Leonardo

Die Materialwahl

Wer es modern mag, entscheidet sich für eine Platte aus Glas, Kunststoff oder Metall. Porzellan kann je nach Dekor wirken, als wäre es Omis bestes Geschirr. Mit weißer Keramik liegst du immer richtig. Es ist schlicht und lässt die Speisen besonders strahlen.

Das passende Vorlegebesteck

Zu einer schönen Platte brauchst du das passende Servierbesteck. Zur Grundausstattung gehören Vorlegegabel und Löffel. Ohne Tortenheber stehst du beim Verteiler der Kuchenstücke schnell vor einem Problem. Günstig sind Besteck-Sets, bei denen das Servierbesteck mit einer Schöpfkelle kombiniert wird und neben Tortenhebern die passenden Kuchengabeln enthalten sind.

Eine Platte setzt Speisen ins rechte Licht. Ein ovales Modell ist fast für jeden Anlass geeignet. Auf Tortenständern kommen Kuchen und Torten am besten zur Geltung, Etageren bieten Platz für eine größere Auswahl an Leckereien – und machen dabei zusätzlich Eindruck.

Servierplatten, Tortenständer, Etageren: Platten bringen Speisen besonders zur Geltung.