So yummy! So machst du diesen leckeren Couscous-Salat ganz einfach nach
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Schnell: check. Einfach: check. Gesund: check. Lecker: check. Wovon hier die Rede ist? Natürlich vom Couscous-Salat. Der Dauerbrenner geht einfach immer und kann auf gefühlt tausend verschiedene Arten zubereitet werden. Eine davon zeigen wir dir im Video!
Diese Zutaten brauchst du:
200 g Couscous
200 ml kochendes Wasser
100 g Gurke
100 g Rosinen
150 g Cocktailtomaten
100 g rote Zwiebeln
1 kleine Chillischote
3 EL Balsamico
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Und so geht’s:
1. Den Couscous in eine große Schüssel geben, kochendes Wasser darüber gießen und fünf Minuten quellen lassen.
2. Dann den Couscous mit einer Gabel auflockern.
3. Die Gurke in kleine Stücke schneiden, die roten Zwiebeln und die Chilischote in Scheiben schneiden und die Cocktailtomaten halbieren.
4. Alle Zutaten nacheinander in die Schüssel geben und gut vermischen.
5. Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen und ebenfalls dazugeben.
6. Ein letztes Mal gut umrühren und schon ist der Couscous-Salat fertig!
