30 Day Challenge: Frühstückstoast – heute mit Feige und Hüttenkäse

Kaum zu glauben, aber heute ist tatsächlich schon mein letzter Challenge-Tag! Einen Monat lang gab’s bei mir nichts anderes als Toast zum Frühstück. Puh! Jeden Tag ließ ich mir einen besonderen Toast-Belag für mich und für euch einfallen. Übliche Verdächtige wie Marmelade oder Nutella kamen natürlich auch ein paar Mal drauf – allerdings immer in außergewöhnlichen Kombis.

Dank der Challenge habe ich gelernt, dass Marmelade und Käse super zusammen passen und dass Baked Beans zum Frühstück gar nicht meins sind. Außerdem weiß ich jetzt, wie ich das perfekte Rührei hinbekomme und warum ich öfter mal Lachs essen sollte. Tja, so lehrreich kann so eine Challenge sein. Hoffentlich konntet ihr den einen oder anderen Tipp auch mitnehmen und euch ein bisschen für eure eigenen Frühstückstoasts inspirieren lassen.

Heute, an meinem letzten Challenge-Tag, gab es einen Toast mit Feige. Die schnitt ich einfach in Scheiben und kombinierte sie zu körnigem Frischkäse. Meine Kollegin Bianka brachte mir noch frischen Thymian aus ihrem Garten mit. Das belegte Toastbrot sah so hübsch aus, dass ich es vorm Verputzen noch schnell auf Instagram posten musste. Ein krönender Abschluss!

Ab jetzt brauche ich aber erst einmal eine kleine Pause von Toast. Könnt ihr euch denken, oder?! Morgen gibt’s erst mal Müsli zum Frühstück. Eins steht aber fest: Die Frage “Wie soll ich nur mein Toastbrot belegen?” stelle ich mir nie, nie wieder – mindestens 31 Ideen hab’ ich ja nun.

Ach ja, übrigens: Morgen geht’s mit einer neuen Challenge weiter. Worum es geht? Das darf ich noch nicht verraten. Mit Toastbrot hat sie aber nichts zu tun. Stay tuned!